Chrottä-Chäs

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Würziger Halbhartkäse aus silofreier Rohmilch. Liebling aller, die einen vollen Geschmack mögen.
Artikelnummer: 542 Kategorie:

Beschreibung

Chrottä-Chäs

 

Würziger Halbhartkäse aus silofreier Rohmilch. Liebling aller, die einen vollen Geschmack mögen.
Typ: Halbhartkäse
Rohstoff: Kuhmilch, aus silofreier Rohmilch
From: rund, zylindrisch
Gewicht: ca. 5 kg
Rinde: Rindenschmiere
Lochung: sparsam
Geschmack: mild bis würzig
Fettgehalt: 52% F.i.T.
Wassergehalt,Wff: 56%
Wasser: 37 Gramm
Fett: 35 Gramm
Kohlenhydrat: 27 Gramm
Zucker (lactosefrei): 0.5 Gramm
Salz: 15 Gramm
Reife: 8 Wochen
 Verwendung: Schnittkäse, Käseplatten, Sandwiches, Frühstückskäse, Fondue
Verwendung: Schnittkäse, Käseplatten, Sandwiches, Fühstückskäse

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.